麵包、糕點與麵粉:熱量表
| 大卡 | 蛋白質, 克 | 脂肪, 克 | 碳水化合物, 克 | |
|---|---|---|---|---|
| 乾酵母 | 325 | 40 | 4 | 36 |
| 佛卡夏 | 270 | 8 | 8 | 41 |
| 全麥小餐包 | 270 | 9 | 4 | 45 |
| 千層麵皮 | 350 | 10 | 1.5 | 70 |
| 可頌 | 406 | 7 | 22 | 50 |
| 吐司麵包 | 265 | 8 | 3 | 48 |
| 堅果粉 | 500 | 20 | 36 | 20 |
| 塔殼 | 470 | 6 | 30 | 45 |
| 墨西哥薄餅 | 320 | 8 | 8 | 50 |
| 多穀麵包 | 250 | 8 | 3 | 45 |
| 天婦羅粉 | 330 | 7 | 15 | 42 |
| 太白粉 | 350 | 0 | 0 | 87 |
| 奶油酥餅 | 500 | 5 | 25 | 70 |
| 威化餅 | 400 | 6 | 18 | 66 |
| 小蘇打 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 小麥麩皮 | 247 | 16 | 4 | 63 |
| 小麥麵包捲 | 290 | 8 | 3.5 | 48 |
| 巧巴達 | 320 | 9 | 1 | 61 |
| 披薩餅皮 | 280 | 9 | 3 | 50 |
| 拉瓦什薄餅 | 295 | 8 | 4 | 50 |
| 杜蘭小麥粉 | 360 | 10 | 1 | 73 |
| 椰子粉 | 400 | 20 | 13 | 60 |
| 法國長棍麵包 | 270 | 8 | 1 | 56 |
| 泡打粉 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 海綿蛋糕 | 330 | 5 | 10 | 55 |
| 混合黑麥麵包 | 240 | 9 | 2 | 46 |
| 漢堡麵包 | 290 | 8 | 3.5 | 48 |
| 無酵母千層酥皮 | 434 | 3.2 | 24 | 50 |
| 無酵母麵包 | 260 | 9 | 2 | 48 |
| 玉米粉 | 365 | 8 | 1.5 | 73 |
| 玉米糊 | 370 | 8 | 1 | 80 |
| 玉米麵包 | 270 | 8 | 2.5 | 48 |
| 甜酵母麵糰 | 410 | 5 | 20 | 60 |
| 白麵包 | 265 | 8 | 1 | 49 |
| 皮塔餅 | 270 | 7 | 1.5 | 55 |
| 石窯麵包 | 270 | 8 | 1 | 50 |
| 米穀粉 | 366 | 6.7 | 1 | 80 |
| 義大利麵包棒 | 400 | 9 | 8 | 67 |
| 義式麵疙瘩 | 290 | 4 | 1.5 | 63 |
| 蕎麥粉 | 343 | 13 | 3 | 71 |
| 費洛皮 | 300 | 6 | 11 | 45 |
| 酥皮麵糰 | 450 | 4 | 24 | 60 |
| 酵母千層酥皮 | 420 | 4 | 24 | 50 |
| 餛飩皮 | 250 | 7 | 2 | 45 |
| 香料麵包 | 265 | 8 | 2.5 | 49 |
| 鮑羅金斯基黑麵包 | 240 | 8 | 1.5 | 44 |
| 麩皮小麵包 | 270 | 9 | 3 | 45 |
| 麵包丁 | 400 | 10 | 10 | 66 |
| 麵包粉 | 397 | 9.4 | 8.1 | 71 |
| 麵包脆餅 | 400 | 9 | 5 | 75 |
| 麵粉 | 364 | 10.3 | 1 | 76.3 |
| 黑麥粉 | 335 | 9 | 1.5 | 70 |
| 黑麥麵包 | 250 | 9 | 1.5 | 48 |
每 100 克