Poissons et fruits de mer : table des calories
| kcal | Protéines, g | Lipides, g | Glucides, g | |
|---|---|---|---|---|
| Balaou du Pacifique (saïra) | 205 | 20 | 14 | 0 |
| Bar | 99 | 18 | 3 | 0 |
| Carassin | 87 | 17.7 | 1.8 | 0 |
| Caviar rouge | 249 | 32 | 13 | 1 |
| Chair de crabe | 96 | 16 | 4 | 0 |
| Cocktail de fruits de mer | 124 | 2 | 7 | 1.8 |
| Coquilles Saint-Jacques | 88 | 17.5 | 2 | 1 |
| Crevettes | 98 | 21 | 1.6 | 0.3 |
| Crevettes tigrées | 89 | 19 | 0.6 | 0 |
| Filet de cabillaud | 69 | 16 | 0.6 | 0 |
| Filet de flet | 85 | 18 | 1.3 | 0 |
| Filet de hareng | 207 | 17.6 | 15.1 | 1.2 |
| Filet de perche | 103 | 18 | 3 | 0 |
| Filet de saumon | 153 | 20 | 8 | 0 |
| Filet de saumon rose | 140 | 21 | 7 | 0 |
| Filet de thon | 139 | 24 | 5 | 0 |
| Filet de truite | 88 | 18 | 2 | 0 |
| Filets d'anchois | 135 | 20 | 6 | 0 |
| Flétan | 142 | 19 | 1.3 | 0 |
| Foie de morue | 613 | 4.2 | 65.7 | 1.2 |
| Moules | 172 | 24 | 4 | 7 |
| Nori | 349 | 46 | 0.1 | 41 |
| Pavé de saumon | 140 | 21.6 | 6 | 0 |
| Saumon fumé | 162 | 22 | 8 | 0 |
| Saumon rose fumé | 190 | 22 | 11 | 2 |
| Saumon salé | 187 | 21 | 11.6 | 0 |
| Sprats | 363 | 17 | 32 | 0 |
| Thon | 144 | 30 | 1.2 | 0 |
| Œufs de cabillaud | 155 | 18 | 10 | 3 |
| Œufs de capelan | 140 | 21 | 6 | 3 |
pour 100 g
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