Erbe e insalate: tabella delle calorie

	kcal	Proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g
Acetosa	22	2	0.7	2.9
Aneto	40	3.5	1.1	7
Basilico	23	3.2	0.6	2.7
Basilico viola	27	3.2	0.6	4.3
Bietola	19	1.8	0.2	3.7
Cavolo riccio	35	2.9	0.5	4.4
Cicoria	23	1.7	0.3	4.7
Cipollotto	32	1.8	0.2	7.3
Coriandolo	23	2.1	0.5	3.7
Crescione	11	2.3	0.1	1.3
Dragoncello	99	1.5	7.2	7.4
Erba cipollina	30	3.3	0.7	4.4
Germogli di pisello	42	3.6	0.4	7
Insalata mista	20	2	0.3	2
Insalata riccia	17	1.3	0.2	3.1
Lattuga	15	1.4	0.2	2.9
Lattuga iceberg	14	0.9	0.1	3
Lattuga romana	17	1.2	0.3	3.3
Maggiorana	271	12.7	7	60.6
Menta	44	3.8	0.7	8
Origano	265	9	4.3	68.9
Prezzemolo	36	3.7	0.8	6.3
Rabarbaro	21	0.9	0.2	4.5
Radicchio	23	1.4	0.3	4.5
Rosmarino	131	3.3	5.9	20.7
Rucola	25	2.6	0.7	3.7
Salvia	315	10.6	12.8	60.7
Sedano	16	0.8	0.2	3
Spinaci	23	2.9	0.4	3.6
Timo	101	5.6	1.7	24.5
Valerianella	21	2	0.4	3.5

per 100 g

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