Legumes: tabela de calorias

	kcal	Proteínas, g	Gorduras, g	Carboidratos, g
Abobrinha	17	1.2	0.3	3.1
Abobrinha clara	17	1.2	0.2	3.1
Abóbora	26	1	0.1	6.5
Acelga chinesa	16	1.2	0.2	2.3
Aipo-rábano	42	1.5	0.3	9.2
Alho fresco	149	6.4	0.5	33.1
Alho-poró	61	1.5	0.3	14.2
Aspargo branco	20	2.2	0.2	3.9
Aspargo verde	20	2.2	0.2	3.9
Batata	77	2	0.1	17.5
Batata-doce	86	1.6	0.1	20.1
Berinjela	24	1	0.2	5.7
Beterraba	43	1.6	0.2	9.6
Brócolis	34	2.8	0.4	6.6
Cebola	40	1.1	0.1	9.3
Cebola-roxa	42	1.2	0.1	10.1
Cenoura	41	0.9	0.2	9.6
Chalota	72	2.5	0.1	16.8
Chucrute	19	1	0.1	4.3
Couve-de-bruxelas	43	3.4	0.3	8.9
Couve-flor	25	1.9	0.3	4.9
Couve-lombarda	28	1.6	0.1	6.1
Edamame	121	11.9	5.2	8.9
Erva-doce	31	1.2	0.2	7.3
Ervilha-torta	42	2.8	0.2	7.1
Fava	88	7.1	0.5	16.4
Feijão-branco	102	6.6	0.5	19.2
Feijão-vermelho	100	7.7	0.5	16.2
Lentilha	116	9	0.4	20.1
Milho	86	3.2	1.2	19
Minicenouras	41	0.9	0.2	9.6
Nabo	28	0.9	0.1	6.3
Nabo daikon	18	0.6	0.1	4.1
Pastinaca	75	1.2	0.3	17.9
Pepino	12	0.6	0.1	2.5
Pimenta-malagueta	40	2	0.4	9.5
Pimentão	27	1	0.3	6
Pimentão piquillo	31	1.3	0.1	6.2
Pimentão ramiro	27	1	0.3	6
Purê de abóbora	26	1	0.1	6.5
Rabanete	16	0.7	0.1	3.4
Rabanete verde	32	1.2	0.1	6.7
Repolho	25	1.3	0.1	5.4
Repolho roxo	31	1.4	0.2	7.4
Salada de cenoura à coreana	112	1.3	7.6	9.2
Tomate laranja	20	0.9	0.2	4.2
Tomate vermelho	19	0.9	0.2	4.2
Tomate-cereja	18	0.9	0.2	3.9
Tupinambo	73	2	0.1	17.4
Vagem	31	2	0.1	7.1

por 100 g

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