Légumes : table des calories

	kcal	Protéines, g	Lipides, g	Glucides, g
Ail frais	149	6.4	0.5	33.1
Asperges blanches	20	2.2	0.2	3.9
Asperges vertes	20	2.2	0.2	3.9
Aubergines	24	1	0.2	5.7
Betterave	43	1.6	0.2	9.6
Brocoli	34	2.8	0.4	6.6
Carotte	41	0.9	0.2	9.6
Carottes à la coréenne	112	1.3	7.6	9.2
Chou blanc	25	1.3	0.1	5.4
Chou chinois	16	1.2	0.2	2.3
Chou de Milan	28	1.6	0.1	6.1
Chou rouge	31	1.4	0.2	7.4
Chou-fleur	25	1.9	0.3	4.9
Choucroute	19	1	0.1	4.3
Choux de Bruxelles	43	3.4	0.3	8.9
Concombres	12	0.6	0.1	2.5
Courge blanche	17	1.2	0.2	3.1
Courgette	17	1.2	0.3	3.1
Céleri-rave	42	1.5	0.3	9.2
Edamame	121	11.9	5.2	8.9
Fenouil	31	1.2	0.2	7.3
Fèves	88	7.1	0.5	16.4
Haricots blancs	102	6.6	0.5	19.2
Haricots rouges	100	7.7	0.5	16.2
Haricots verts	31	2	0.1	7.1
Lentilles	116	9	0.4	20.1
Maïs	86	3.2	1.2	19
Mini-carottes	41	0.9	0.2	9.6
Navet	28	0.9	0.1	6.3
Oignon	40	1.1	0.1	9.3
Oignon rouge	42	1.2	0.1	10.1
Panais	75	1.2	0.3	17.9
Patate douce	86	1.6	0.1	20.1
Piment	40	2	0.4	9.5
Piment piquillo	31	1.3	0.1	6.2
Poireau	61	1.5	0.3	14.2
Pois mange-tout	42	2.8	0.2	7.1
Poivron	27	1	0.3	6
Poivron ramiro	27	1	0.3	6
Pomme de terre	77	2	0.1	17.5
Potiron	26	1	0.1	6.5
Purée de potiron	26	1	0.1	6.5
Radis	16	0.7	0.1	3.4
Radis daikon	18	0.6	0.1	4.1
Radis vert	32	1.2	0.1	6.7
Tomates cerises	18	0.9	0.2	3.9
Tomates orange	20	0.9	0.2	4.2
Tomates rouges	19	0.9	0.2	4.2
Topinambour	73	2	0.1	17.4
Échalote	72	2.5	0.1	16.8

pour 100 g

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