Hierbas y hojas verdes: tabla de calorías
| kcal | Proteínas, g | Grasas, g | Carbohidratos, g | |
|---|---|---|---|---|
| Acedera | 22 | 2 | 0.7 | 2.9 |
| Acelga | 19 | 1.8 | 0.2 | 3.7 |
| Achicoria | 23 | 1.7 | 0.3 | 4.7 |
| Albahaca | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Albahaca morada | 27 | 3.2 | 0.6 | 4.3 |
| Apio | 16 | 0.8 | 0.2 | 3 |
| Berros | 11 | 2.3 | 0.1 | 1.3 |
| Brotes de guisante | 42 | 3.6 | 0.4 | 7 |
| Canónigos | 21 | 2 | 0.4 | 3.5 |
| Cebolleta | 32 | 1.8 | 0.2 | 7.3 |
| Cebollino | 30 | 3.3 | 0.7 | 4.4 |
| Cilantro | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Col rizada (kale) | 35 | 2.9 | 0.5 | 4.4 |
| Eneldo | 40 | 3.5 | 1.1 | 7 |
| Escarola rizada | 17 | 1.3 | 0.2 | 3.1 |
| Espinacas | 23 | 2.9 | 0.4 | 3.6 |
| Estragón | 99 | 1.5 | 7.2 | 7.4 |
| Lechuga | 15 | 1.4 | 0.2 | 2.9 |
| Lechuga iceberg | 14 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Lechuga romana | 17 | 1.2 | 0.3 | 3.3 |
| Mejorana | 271 | 12.7 | 7 | 60.6 |
| Menta | 44 | 3.8 | 0.7 | 8 |
| Mezcla de lechugas | 20 | 2 | 0.3 | 2 |
| Orégano | 265 | 9 | 4.3 | 68.9 |
| Perejil | 36 | 3.7 | 0.8 | 6.3 |
| Radicchio | 23 | 1.4 | 0.3 | 4.5 |
| Romero | 131 | 3.3 | 5.9 | 20.7 |
| Ruibarbo | 21 | 0.9 | 0.2 | 4.5 |
| Rúcula | 25 | 2.6 | 0.7 | 3.7 |
| Salvia | 315 | 10.6 | 12.8 | 60.7 |
| Tomillo | 101 | 5.6 | 1.7 | 24.5 |
por 100 g
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