Salumi: tabella delle calorie

	kcal	Proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g
Arrosto di maiale	310	18.5	25	1.5
Basturma	240	33.3	11	1.5
Bresaola	151	32	2.6	0
Carpaccio	125	21.5	4.5	1
Carré di maiale cotto	192	16.5	13.5	1.1
Chorizo	455	24.1	37.1	1.9
Jamón	241	31	13	0.1
Mortadella	252	13	23	1
Pancetta	541	37	42	1
Pastrami	147	22	6	1
Prosciutto cotto	145	20.6	7.1	0.9
Prosciutto di Parma	241	25.2	14.4	0.3
Prosciutto di tacchino	129	19.2	5.2	2
Salame	507	22.6	44.6	0
Salame affumicato	462	22.6	41.5	1
Salame piccante	504	22.6	47.5	0.9
Salsicce	296	18	25	1.5
Tacchino affumicato	140	29	3	1
Würstel	300	12	28	2

per 100 g

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