Herbes et salades : table des calories
| kcal | Protéines, g | Lipides, g | Glucides, g | |
|---|---|---|---|---|
| Aneth | 40 | 3.5 | 1.1 | 7 |
| Basilic | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Basilic pourpre | 27 | 3.2 | 0.6 | 4.3 |
| Blettes | 19 | 1.8 | 0.2 | 3.7 |
| Chou kale | 35 | 2.9 | 0.5 | 4.4 |
| Ciboulette | 30 | 3.3 | 0.7 | 4.4 |
| Coriandre | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Cresson | 11 | 2.3 | 0.1 | 1.3 |
| Céleri | 16 | 0.8 | 0.2 | 3 |
| Endive | 23 | 1.7 | 0.3 | 4.7 |
| Estragon | 99 | 1.5 | 7.2 | 7.4 |
| Frisée | 17 | 1.3 | 0.2 | 3.1 |
| Laitue | 15 | 1.4 | 0.2 | 2.9 |
| Laitue iceberg | 14 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Laitue romaine | 17 | 1.2 | 0.3 | 3.3 |
| Marjolaine | 271 | 12.7 | 7 | 60.6 |
| Menthe | 44 | 3.8 | 0.7 | 8 |
| Mesclun | 20 | 2 | 0.3 | 2 |
| Mâche | 21 | 2 | 0.4 | 3.5 |
| Oignon vert | 32 | 1.8 | 0.2 | 7.3 |
| Origan | 265 | 9 | 4.3 | 68.9 |
| Oseille | 22 | 2 | 0.7 | 2.9 |
| Persil | 36 | 3.7 | 0.8 | 6.3 |
| Pousses de pois | 42 | 3.6 | 0.4 | 7 |
| Rhubarbe | 21 | 0.9 | 0.2 | 4.5 |
| Romarin | 131 | 3.3 | 5.9 | 20.7 |
| Roquette | 25 | 2.6 | 0.7 | 3.7 |
| Sauge | 315 | 10.6 | 12.8 | 60.7 |
| Thym | 101 | 5.6 | 1.7 | 24.5 |
| Trévise | 23 | 1.4 | 0.3 | 4.5 |
| Épinards | 23 | 2.9 | 0.4 | 3.6 |
pour 100 g
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