Molhos, óleos e vinagres: tabela de calorias

	kcal	Proteínas, g	Gorduras, g	Carboidratos, g
Azeite de alho	900	0	100	0
Azeite de oliva	884	0	100	0
Azeite trufado	899	0	99.9	0
Calda de caramelo	315	0	0	78
Creme balsâmico	120	0.5	0	28
Extrato de tomate	82	4.3	0.5	18.9
Homus	166	8	10	14.3
Ketchup	97	1.3	0.1	22.4
Maionese	680	1	75	2.7
Molho barbecue	130	1	0.5	31.1
Molho de ostra	51	1.4	0.2	11
Molho de peixe	35	5	0	3
Molho de pimenta	99	0	0.2	24.5
Molho de soja	53	5	0.1	4.9
Molho de soja claro	53	5	0.1	4.9
Molho inglês	78	0.8	0	19
Molho para enchilada	57	1	2	9
Molho tailandês	130	0.8	0	32
Mostarda Dijon	162	7.1	10.5	5.9
Mostarda em grãos	146	7.3	10.4	5.1
Narsharab (molho de romã)	180	0	0	45
Passata de tomate	29	1.6	0.2	5
Pasta de amendoim	588	25.1	50	19.6
Pesto	303	3.8	29.5	4
Raiz-forte cremosa	160	1	15	6
Salsa	36	1.3	0.2	7.3
Tabasco	12	0.5	0.1	1.6
Vinagre de arroz	13	0	0	0.4
Vinagre de maçã	22	0	0	0.9
Vinagre de vinho branco	19	0	0	0.7
Vinagre de vinho tinto	19	0	0	0.7
Vinagre de xerez	14	0.2	0	0.9
Wasabi	109	4.8	6.4	11
Xarope de bordo	260	0	0	67
Óleo de gergelim	899	0	99.9	0
Óleo de semente de abóbora	899	0	99.5	0.1
Óleo vegetal	899	0	99.9	0

por 100 g

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